腐竹是一种传统的豆制品，又叫腐皮，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，营养价值非常高，常吃可以补充钙质，增进骨骼发育，防止因为缺钙导致的骨质疏松，可谓是老少皆宜，既可以增加营养又可以补钙。腐竹很多的朋友都喜欢吃，但是在泡发的过程中总有一些误区，用热水泡，导致腐竹外面

 虽说玉米一年四季都吃的到吧，但夏天才是玉米自然成熟的最好时节。有的吃货喜欢糯玉米，用它直接水煮就黏黏软软、新鲜有味；有的吃货喜欢甜玉米，它口感更甜、更嫩滑，用它来煲汤是最自然的甜味剂，所以，糯玉米和甜玉米，你站谁？收藏本菜谱奶酪玉米烙图文 |落雨无声甜玉米1根糯米粉适量糖适量马苏里拉奶酪

蒜丝洪宏夏天天热，中午饭也吃不下，买了些豆角，回家拌个蒜丝，真爽口。原料：豆类，葱，红辣，大蒜，香菜，盐，香醋，酱油，胡椒粉，鸡精，芝麻，糖。练习步骤：步骤1.准备食材。第二步是将水倒入锅中，煮沸后再煮2分钟。步骤3：将红腌辣椒，蒜末切碎，葱切成小块。第4步。用刀从一头切豆，然后切成两半。步骤5.将

在家里做清蒸鱼时，很多人都会犯一个错误，导致蒸出来的鱼肉老而腥。今天，我想分享一个小技巧，让你蒸出来的鲈鱼肉质鲜嫩无腥味。首先，你需要一条新鲜的鲈鱼，抓住它并在两面打上花刀。接着，将姜和葱放入水中，加入一勺盐，调成葱姜盐水，然后将鲈鱼浸泡在里面十分钟。我每天都在用心烹饪美食，如果你喜欢我的分享，请点

1鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。 2鸡蛋加入1茶匙料酒打散，大葱切末备用。 3鸡蛋充分打散。 4锅中放食用油，放入葱末爆出香味（虾酱比较吃油，食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。（虾酱要多炒一会出香味） 5炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒制，不停推炒。 6别着急

关于吃尝过太多花样总要回归本原而最正宗的汽锅鸡就是用最简单的食材回归最原始的本真品尝那原汁原味的美好……正宗的汽锅鸡最精简的调料将最美好的原汁原味还给味蕾【主料】鸡(土鸡 家养)2000克【调料】 食盐、葱、姜适量步骤1.鸡肉洗净斩成小块，然后加入盐腌制半小时，然后将鸡块均匀的码在汽锅四周，在鸡肉表

燕窝，中国自古有“药食同源”之说，味性平，归肺、胃、肾三经。滋阴润燥，补肺养阴，美容养颜。两者搭配，口感更香浓。桃胶是桃树自然分泌的树脂，汉朝陶弘景的《本草经集注》说：“其胶，炼之，主保中不饥，忍风寒”。桃胶的样子其实很漂亮，如同琥珀，是半透明的金褐色，煮好后只有一点点苦味，桃胶入膀胱经和大肠经，一

一、香辣小鱼干1.首先我们准备辣椒，然后切成圈，大葱切成三段即可，然后把蒜拍碎，姜切成丝，把买来的小鱼干用温水浸泡半个小时左右，这时候捞出来把水分排出，起锅烧油。2.锅里多放些油小火把小鱼干煸炒微黄，这时候就可以停火把鱼干取出了。3.在锅里放上少许的食用油，等油烧热之后在里面加入花椒大料煸一下，然后

——【木耳拌黄瓜】——【制作主料】：泡发黑木耳150克、 黄瓜 2根、尖椒5根、香菜1棵【制作调料】：小米辣 3个、蒜头3瓣、生抽2勺（约10克）、蚝油 1勺（3克）、陈醋 2勺（5）、白糖3克、香油2克、辣椒油10克、熟白芝麻5克——制作方法和步骤——【步骤一】：把黑木耳用冷水浸泡2个小时左右泡发

步骤1：把新鲜红薯放在阴凉处存放10天左右，基本上红薯已经自然变甜了。这时我们把红薯洗干净，然后把皮削干净。步骤2：把红薯先切成比较厚一点的片，然后改刀切成小长条。接着放在水中浸泡20分钟，以免红薯被氧化而发黑，浸泡可以把红薯的涩味和黑色的液体浸泡出来，这样晒出来的红薯干就特别鲜艳，不发黑。步骤3：